میوه ای که اکسیر جوانی است - وبلاگ ماکارون

به گزارش وبلاگ ماکارون، انگور یکی از پرتنوع ترین میوه هاست که می تواند به تنهایی یا همراه با سالاد و دسر مهمان سفره های ما باشد.

به گزارش وبلاگ ماکارون، انگور از جمله میوه هایی است که در ایران تنوع زیادی دارد و در فصل های مختلف سال انواع گوناگونی از آن به بازار می آیند.

انگور؛ اکسیر جوانی

شاید با شکل ظاهری برخی از آنها آشنایی داشته باشید اما نامشان به گوشتان نخورده باشد. به هر حال این میوه خوشرنگ و شیرین در تهیه انواع دسرها، تزئین شیرینی های مختلف یا اضافه کردن به برخی از سالادها و... کاربرد دارد. اگر ذائقه تان شیرین است انگور را از قلم نیاندازید. ضمن اینکه این میوه و عصاره آن خواص زیادی دارد و به حفظ سلامت بدن و پیشگیری از ابتلا به انواع بیماری های مهلک یاری می نماید. بنابراین با دانستن خواص مفید این میوه، آن را به سبد غذایی خانواده راه دهید و سعی کنید در تزئین یا پخت غذاها از این میوه یاری بگیرید. انگورها انواع متنوعی دارند که برخی از آنها نسبت به دیگران پرطرفدارتر هستند. با قسمتی از این خانواده بزرگ بیشتر آشنا شوید.

انگورهای خارجی

بیشتر انگورهای خارجی سفید و قرمز از کشور شیلی به ایران می آیند. این انگورها دانه درشت و تر و تمیز هستند اما طعم دلچسبی ندارند و با ذائقه ما ایرانی ها خیلی جور درنمی آیند. به هر حال این دیگر به شما بستگی دارد که میوه وطنی را انتخاب کنید یا نوع خارجی را. انگورهای خارجی از اوایل بهار به بازار عرضه می شوند.

انگور یاقوتی

مرغوب ترین انگور یاقوتی در تاکستان های سیستان و بلوچستان پرورش می یابد. انگور نوبرانه در بهار، انگور یاقوتی است که حدودا اوایل خرداد راهی بازار می گردد. انگور یاقوتی سیستان طعم، رنگ، مزه و رنگ منحصر به فردی دارد. دیگر انگورهای یاقوتی بیشتر در ساوه و شهریار به عمل می آیند. تحقیقات دانشمندان نشان می دهد که انگور یاقوتی می تواند در کنترل فشار خون بالا و کلسترول خون نقش مهمی داشته باشد. قیمت هر کیلوگرم از این انگور بسته به کیفیت بار و شهرستانی که از آنجا می آید از 1800 تا 3200 تومان متغیر است.

انگور مهدی خانی

انگور دانه درشتی است که هسته های بزرگی دارد. به همین علت با همه سلیقه ها جور درنمی آید. شاید با داشتن هسته طعم آن کمی گس به نظر برسد یا اینکه جدا کردن هسته ها کار آسانی نباشد اما اگر به این فکر کنید که انگور میوه ای خوب و مقوی است، با اشتیاق بیشتری به سراغش می روید و در هر فصلی از آن استفاده می کنید. برترین انگور مهدی خانی مربوط به شهر شیراز است. این نوع انگور در شهرهای ساوه و شهریار هم کشت می شوند. انگور مهدی خانی تیرماه به بازار می آید و قیمت آن بر حسب کیفیت از 1500 تا 3000 تومان متغیر است.

انگور فخری

اگر می خواهید انگور فخری خریداری کنید باید در تیرماه به سراغش بروید. برترین نوع آن شیرازی بوده و یکی از مقرون به صرفه ترین انگورهای بازار است. هر کیلوگرم از انگور فخری حدود 1500 تومان قیمت دارد.

انگور عسگری

این انگور هم در بین مردم محبوبیت زیادی دارد و علتش هم بی هسته بودن آن است. انگور عسگری سبز و خوشمزه، وبلاگ ماکارون انگور مهدی خانی است و مانند این انگور برترین نوع آن در شیراز پیدا می گردد. دیگر شهرها مانند شهریار و ساوه هم این انگور را کشت می نمایند. با وجود اینکه طعم خوب و شیرینی دارد اما عیبش این است که نسبت به دیگر انگورها دوام کمتری دارد و بهتر است به محض خرید زود آن را مصرف کنید چون تازگی اش را از دست می دهد و فاسد می گردد. انگور عسگری از تیرماه به بازار می آید و قیمت هر کیلوگرم آن برحسب کیفیت 1500 تا 3000 تومان است.

ریش بابا

معلوم نیست ریش کدام بابایی شبیه خوشه این انگور بوده که به این نام معروفیت پیدا نموده است. به هر حال انگور ریش بابا هم انگوری هسته دار، قرمز و دانه درشت است که از شاهرود می آید. می توانید هر کیلوگرم از آن را از اوایل آبان ماه با قیمتی حدود 1500 تومان پیدا کنید.

انگور کندری

رنگ آن شبیه انگور یاقوتی بوده اما بیضی شکل و دانه درشت تر است. این انگور هم هسته دارد و شهرهای شیراز، کاشان و شهریار نوع مرغوب آن را کشت می نمایند. انگور کندری با رنگ و لعاب خوشرنگش از اوایل مردادماه هر سال در میوه فروشی ها به شما چشمک می زند و قیمت هر کیلوگرم از آن حدود 2700 تومان است.

انگور شاهرودی

وطن این انگور هسته دار شاهرود و است. ویژگی انگور شاهرودی این است که مقاومت و ماندگاری آن نسبت به دیگران بیشتر است و در مهرماه بین میوه های پاییزی خودنمایی می نماید. این انگور تنها نمونه ای است که می توان آن را در سردخانه هم نگهداری و در سایر فصول به بازار عرضه کرد. انگور شاهرودی هم به کشورهای خارجی صادر می گردد. قیمت یک کیلوگرم انگور شاهرودی بر حسب کیفیت از 1800 تا 2200 است.

انگور بی دانه سفید و قرمز

همان طور که از اسمشان پیداست هسته ندارد و شهریور ماه می توانید آن را در میوه فروشی ها ببینید. قیمت انگور بی دانه قرمز به علت رنگ و لعابی که دارد نسبت به نوع سفیدش کمی بیشتر است. ضمن اینکه این انگور به کشورهای خارجی هم صادر می گردد. هر چقدر این انگور قرمزتر باشد کیفیت بهتری دارد. انگور سفید مرغوب رنگش بیشتر به زردی می زند. مرغوب ترین نوعشان هم در ارومیه کشت می گردد. برای خرید یک کیلوگرم انگور بی دانه قرمز باید حدود 2500 تا 4000 تومان پول بپردازید، انگور بی دانه سفید حدود 1500 تا 4000 تومان قیمت دارد و هر دوی آنها از اوایل شهریور ماه در بازار موجودند.