طرز تهیه کتلت عدس برای بچه ها - وبلاگ ماکارون

به گزارش وبلاگ ماکارون، برای علاقه مند شدن بچه ها به غذا تنوع غذایی اهمیت زیادی دارد. کتلت عدس یکی از غذا های ساده ای است که بچه ها را مشتاق غذاخوردن می نماید.

بچه ها معمولا غذا هایی که به راحتی می توانند آن را با دست برداشته و بخورند را دوست دارند. کتلت عدس یکی از برترین و مقوی ترین غذا ها برای بچه ها است که خوردن آن برای بچه ها آسان و راحت است. این غذا برای بچه های که طعم گوشت را دوست ندارند، مناسب بوده چرا که عدس خونساز است و پروتئین فراوانی دارد. در این بخش از نمناک طرز تهیه کتلت عدس برای کوچولو ها را آموزش می دهیم.

مواد لازم

طرز تهیه کتلت عدس

1- عدس را بشویید و چندساعت خیس کنید تا نفخ آن گرفته گردد.

2- عدس را با سیب زمینی درون قابلمه ای بریزید و اجازه دهید تا بپزد.

3- بعد از پخت کامل عدس و سیب زمینی را با یاری آسیاب یا چرخ گوشت خوب له کنید تا خمیری شکل گردد.

4- پیاز را هم پوست بگیرید و رنده ریز بزنید و آبش را گرفته تا باعث وا رفتگی کتلت عدس نگردد.

5- داخل یک کاسه عدس چرخ شده را به همراه پیاز و نمک و زرد چوبع ریخته و هم بزنید.

6- تخم مرغ ها را به مواد اضافه کنید.

7- در پایان پودر سوخاری یا سویق را اضافه کنید.

8- داخل تابه اندازهی روغن ریخته تا داغ گردد.

9- سپس با قاشق اندازهی از مواد کتلت را برداشته و داخل روغن بریزید و سرخ کنید.

10 - بعد از سرخ شدن کتلت عدس را روی دستمال روغن گیر قرار داده تا روغن اضافی آن گرفته گردد.

نکات مهم

اضافه کردن ادویه به این کتلت بستگی به سن کودک شما دارد.

برای کودک بالای یک سال می توان از ادویه زردچوبه و نمک به اندازه کم استفاده کرد.

برای مقوی تر شدن کتلت عدس از سویق عدس بهره ببرید.

طبق اصلاحیه تازه تغذیه تکمیلی استفاده از زرده و سفیده تخم مرغ از 8ماهگی با تست حساسیت مجاز است.

کتلت عدس ارزش غذایی بالایی دارد و برای بچه هایی که گوشت نمیخورند، جایگزین خوبی می باشد.

عدس خونساز بوده و پروتئین بالایی دارد.

این کتلت برای بچه هایی که به پروتیین گاوی حساسیت دارند، کاملا مناسب است.

در تهیه این غذا حتما به سن کودک توجه کنید، مصرف ادویه ها و تخم مرغ برای بچه ها زیر 8 ماه مناسب نمی باشد.

منبع: نمناک