فواید نمک دریایی - وبلاگ ماکارون

به گزارش وبلاگ ماکارون، نمک دریایی به جزء سدیم کلرید حاوی بعضی مواد معدنی دیگر هم است. نمک دریایی علاوه بر خوش طعم کردن غذا برای درمان بسیاری از مسائل و اختلالات هم مفید است.

مترجم: امین حسین پور

منبع:راسخون

نمک دریایی به جزء سدیم کلرید حاوی بعضی مواد معدنی دیگر هم است. نمک دریایی علاوه بر خوش طعم کردن غذا برای درمان بسیاری از مسائل و اختلالات هم مفید است.

نمک دریایی به نمک تصفیه نشده گفته می گردد که با تبخیر آب دریا به دست می آید. نمک سفره که به وسیله فرآیندهای صنعتی تصفیه می گردد، بیشتر مواد معدنی خود را از دست می دهد. به این خاطر نمک سفره 9ر99 درصد حاوی سدیم کلرید است در حالی که نمک دریایی 98 درصد سدیم کلرید دارد. 2 درصد به جای مانده از حدود 80 نوع ماده معدنی مهم مانند آهن ، گوگرد و مهمیم تشکیل شده است. به همین دلیل است که نمک دریایی طعم نسبتاً متفاوتی از نمک سفره دارد. نمک دریایی بعلاوه در مقایسه با نمک تصفیه شده فواید بیشتری برای بدن دارد.

فواید نمک دریایی

درمان آسم

یکی از فواید نمک دریایی تمیز کردن حفره های سینوسی است. نمک دریایی آنتی هیستامین طبیعی قوی است. بعد از نوشیدن یک یا دو لیوان آب، میزان کمی نمک دریایی را روی زبان خود بگذارید. این کار به درمان آسم یاری می نماید. نمک دریایی بعلاوه برای تمیز کردن ریه ها هم مفید است. نمک دریایی با تنظیم کردن ضربان قلب نامنظم و فشار خون بالا برای دستگاه گردش خون مفید است. مصرف نمک دریایی به میزان میانه برای کاهش احتمال ابتلا به بیماری ها و حمله های قلبی مفید است.

مواد معدنی موجود در نمک دریایی برای پوست مفید هستند. از نمک دریایی برای درمان عفونت هایی مانند پسوریازیس استفاده می گردد. نمک دریایی بعلاوه برای درمان علائم التهاب تاندون ها و آرتروز مفید است. نمک دریایی به خارج کردن اسیدیته از سلول های بدن خصوصاً سلول های مغری یاری می نماید. نمک دریایی بعلاوه به کلیه ها برای از بین بردن اسیدیته اضافه بدن و دفع آن به وسیله ادرار یاری می نماید. نمک دریایی بدن را قلیایی می نماید و خطر ابتلا به بیماری های خطرناک را کاهش می دهد.

لوازم آرایشی

از نمک دریایی در صنعت لوازم آرایشی خصوصاً لایه بردار ها یا اسکراب ها استفاده می گردد. محتویات معدنی نمک دریایی باعث شده است آن در فراوری محصولات مراقبت از پوست برای خود جایگاهی داشته باشد. از بلور های نمک ممکن است برای فراوری ضد عرق و بوزدا هم استفاده گردد.

نمک دریایی به حفظ تعادل الکترولیت ها در بدن یاری می نماید. این دستگاه ایمنی را تقویت می نماید و سطح انرژی بدن را افزایش می دهد. این خصوصاً برای ورزشکاران مفید است.

نمک دریایی انتقال اطلاعات میان سلول های عصبی را بهبود می بخشد. نمک دریایی به سلول ها برای پردازش اطلاعات دریافت شده از مغز یاری می نماید.

مواد معدنی مختلف موجود در نمک دریایی طعم خاصی به آن می دهندکه برای آشپزها با ارزش است. از نمک دریایی اغلب در غذاهای فرانسوی و تایلندی استفاده می گردد.

نمک دریایی بعلاوه به تنظیم خواب یاری می نماید. قبل از خواب نمک دریایی را به آب گرم اضافه و میل کنید. این کار باعث تحریک خواب عمیق می گردد.

از آنجایی که نمک دریایی آنتی هیستامینی قوی است، از بروز گرفتگی عضلات جلوگیری می نماید. نمک دریایی بعلاوه به بهبود قدرت و استقامت عضلات یاری می نماید.

کنترل دیابت

یکی از چندین فایده نمک دریایی آن است که سطح قند خون را تنظیم می نماید. از اینرو، نمک دریایی خصوصاً برای افراد دیابتی مفید است.

نمک دریایی بعلاوه به جذب بهتر غذا به وسیله روده ها یاری می نماید.

اگر چه نمک دریایی فواید زیادی برای بدن دارد ولی، زیاده روی در مصرف آن باعث افزایش سطح سدیم بدن می گردد. این ممکن است به جای اینکه برای بدن مفید باشد برای آن مضر باشد. اگر بخواهید نمک دریایی را در رژیم غذایی خود بگنجانید، نباید آن را جایگزین بیش از نصف میزان نمک سفره کنید. به نمک سفره ید اضافه می گردد که برای عملکرد مناسب غده تیروئید ضروری است. نمک دریایی سدیم لازم برای بدن را فراهم نمی نماید. بعلاوه، بعضی از نمک های سفره حاوی اسید فولیک هستند که احتمال بروز نقص های مادرزادی در نوزادان را کاهش می دهد. صرف نظر از نوع نمکی که در رژیم غذایی خود استفاده می کنید، میزان آن نباید از 2400 میلی گرم در روز بیشتر باشد.

منبع: راسخون